Har jeg bakt litt for mye?

Her ser dere dagens bakst. Deilige varme sjokoladecookies. Det kan nesten ikke bli bedre en lørdag formiddag med regn utenfor vinduene.

Prinsessa på 3 år var som vanlig en aktiv hjelper. Hun elsker å være med på kjøkkenet, og følger nøye med på oppskriften.

Grunnen til at jeg nå lurer på om jeg har bakt litt vel mye sammen med henne, er at hun i dag var tørst og spurte om hun kunne få en desiliter med melk... Noe sier meg at det er mer vanlig å be om en kopp melk?

Men men... Hvis det er flere som vil nyte litt sjokoladecookies til sin lørdagskaffe, så er oppskriften som følger:

Elisabeth sine supre cookies (ca 12 stk)

2.5 dl sukker

100 g romtemperert smør

1 egg

Dette røres hvitt.

Så tar du oppi

1 ts vaniljesukker

1/2 ts bakepulver

1/2 ts salt

2 ss kakao

ca 200 g mel. Jeg bruker litt mindre....

Bland dette til en fast røre.

Rør så inn 100 g hakket kokesjokolade.

Legg på bakepapir ca 1 ss store. Trykk dem litt ned.

175 grader i 13-14 minutter

Velbekomme, det er bare å nyte :)