tirsdag 6. oktober 2009

Saftig bærpai med hvit sjokolade!

I dag har jeg lagd en forferdelig god lunsj til meg og Amalie. Hun er hjemme med snufsende nese, så da tok vi en tur på kjøkkenet for å lage oss noe fristende.

Resultatet ble pai med tyttebær og hvit sjokolade. Absolutt å anbefale. Har faktisk aldri hørt om tyttebærpai før, så jeg tenkte jeg måtte prøve.

Tyttebær egner seg godt til pai. Siden de kan være litt sure og beske, blandet jeg dem med sukker, brunt sukker og vaniljesukker. Da ble de skikkelig søte og gode.

Jeg raspet også litt kransekakemasse sammen med bærene, da blir det jo litt mer mat i paien, ikke bare "syltetøy".

Jeg lagde seks små posjonspaier, her ser dere dem før de gikk i ovnen. Anbefaler å blande kransekakemassen litt mer inn i bærene så den ikke blir brent på toppen.

Når det gjelder pynting til slutt, kan man jo finne på alt mulig. Jeg hadde litt hvit sjokolade og melis, og det var godt til. Sjokoladen smeltet ned i den varme paien. Mmmmmm.

Oppskriften på paibunnen er god. Når det gjelder fyllet får dere bare prøve dere frem. Det gjorde jeg :)

Bunn:
4 dl mel
2 ss sukker
150 g kaldt smør i terninger
3-4 ss kaldt vann

Kna ingrediensene godt sammen. Vær forsiktig med vannet, ta litt og litt....
Del deigen i seks, og trykk den utover bakepapir. Lag " høye kanter" slik at fyllet ikke renner ut.
La deigen stå kaldt i 30 min.

Fyll:
Bruk det du har av bær, frukt, rabarbra.....
Bland sukker, brunt sukker, vaniljesukker. Har du ikke brunt, så dropper du det :)
Rasp litt kransekakemasse i bærene/frukten. Bland godt.

Ha fyllet i paibunnene.

Stek på 175 grader i ca 30 min.

Dryss over melis eller server med is eller vaniljesaus.

Vel bekomme!

9 kommentarer:

  1. åh.....gjett om æ kunne tenke mæ å vært på lunch hos dåkker i dag....nydelig så denne ut til å være

    SvarSlett
  2. Oh my goodness! Impressive article dude! Thanks, However I am
    having issues with your RSS. I don't know why I am unable to join it. Is there anybody else having identical RSS problems? Anyone that knows the answer will you kindly respond? Thanks!!

    Take a look at my web-site; Homepage

    SvarSlett
  3. It's awesome to visit this web page and reading the views of all colleagues regarding this post, while I am also zealous of getting know-how.

    Feel free to visit my blog - motion.io

    SvarSlett
  4. Pretty! This was an extremely wonderful post. Many thanks for supplying these details.


    Also visit my web page :: san diego bankruptcy attorney

    SvarSlett
  5. you're actually a excellent webmaster. The site loading pace is amazing. It sort of feels that you are doing any distinctive trick. Also, The contents are masterpiece. you have done a great activity in this matter!

    Also visit my homepage - The Best Newport Beach Catering Company

    SvarSlett
  6. Thanks for finally talking about > "Saftig b�rpai med hvit sjokolade!" < Loved it!

    Feel free to visit my web blog: www.
    Summitindependentbusiness.com

    SvarSlett
  7. I was pretty pleased to discover this website.
    I need to to thank you for your time just for this
    fantastic read!! I definitely really liked
    every little bit of it and i also have you book-marked to
    see new stuff in your web site. I wanted to share with you that, I
    bookmarked Blogger: HJEMME HOS ELISABETH at Buzzfeed so my family can read it as well.

    May I also share a suggestion. Purchasing brilliant video marketing can be incredibly difficult.
    I find it most helpful to speak to a a Top Bankruptcy Attorneys San Diego.
    Our team of San Diego Estate Planning Lawyer are here to help
    with all of your legal demands.

    my web site: Best Estate Planning Attorney San Diego

    SvarSlett
  8. Because the admin of this web page is working, no doubt very rapidly it will be famous, due to its quality contents.


    my web blog ... simply click the up coming internet site

    SvarSlett

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin